當今世界產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈加速重構(gòu)，作為連接田間到舌尖的關(guān)鍵鏈條，農(nóng)業(yè)的重要性不言而喻。無論是保障全球糧食供應(yīng)鏈，還是推廣綠色農(nóng)業(yè)鏈，都離不開各國各領(lǐng)域的合作交流。作為全球首個以供應(yīng)鏈為主題的國家級展會，鏈博會為世界范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)全鏈條交流搭建了高效平臺，成為強化全球農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈、推動上中下游企業(yè)互融互促的重要紐帶。

糧食供應(yīng)鏈：保障穩(wěn)定供應(yīng)與減損

消費者日常餐桌上離不開的米面油，看似可以很方便地從超市或者網(wǎng)店買到。但如果向前端追溯，它們從田間走向餐桌的背后，是一條遍及全球的糧食供應(yīng)鏈。“比如我們中糧集團這瓶福臨門玉米油，就是從農(nóng)民種植在田間的玉米，通過農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和物流運輸環(huán)節(jié)，運送到倉儲設(shè)施中，再到食用油加工廠，經(jīng)過一系列加工環(huán)節(jié)，變成我們熟悉的小包裝產(chǎn)品，進而又通過銷售渠道，把這些產(chǎn)品運送到商超貨架上。”中糧集團有限公司相關(guān)負責人向記者介紹，支撐這一過程的，是中糧集團遍及全球農(nóng)糧主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)的貿(mào)易物流網(wǎng)絡(luò)，有著每年近9000萬噸的農(nóng)產(chǎn)品加工能力，遍布中國90%以上縣市、超230萬家銷售網(wǎng)點，連接眾多農(nóng)民、物流商、經(jīng)銷商等環(huán)節(jié)。

穩(wěn)定的糧食供應(yīng)鏈對于世界糧食安全至關(guān)重要。放眼全球，糧食安全依然面臨巨大挑戰(zhàn)。面對極端天氣、地緣沖突、出口限制等因素給農(nóng)業(yè)帶來的不確定性，加速全球糧食體系轉(zhuǎn)型、確保全球糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定是應(yīng)對挑戰(zhàn)的良方。

近年來，中國許多農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)大力促進世界范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)、設(shè)備、人員和農(nóng)產(chǎn)品的流通，中信農(nóng)業(yè)科技股份有限公司就是其中一員。“我們多年深耕非洲、美洲及其他‘一帶一路’共建國家，在安哥拉建農(nóng)場，在白俄羅斯建大型農(nóng)工綜合體，在烏茲別克斯坦建鉀肥廠……一方面將國內(nèi)先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備引進到其他國家，助力當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)；另一方面打造從海外農(nóng)田直通國內(nèi)百姓餐桌的鏈條，引進我國需要的糧食畜牧產(chǎn)品。”中信農(nóng)業(yè)科技股份有限公司總經(jīng)理劉志勇說。

今年，聯(lián)合國多個機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告指出，2022年全球估計有6.91億至7.83億人面臨饑餓，比2019年增加1.22億人。與此同時，全球每年有1/3的糧食被損耗和浪費。農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中的糧食減損問題不容小覷。

深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團股份有限公司展臺上“應(yīng)時而食”的節(jié)氣盒子，以二十四節(jié)氣、傳統(tǒng)節(jié)日為主題，挖掘推出不同時令、各具地域特色的生鮮產(chǎn)品組合，令人耳目一新。但更吸引記者注意的是融合最新“星閃”技術(shù)的深灰色統(tǒng)一深農(nóng)生鮮產(chǎn)品標準轉(zhuǎn)運箱。這款轉(zhuǎn)運箱環(huán)保且可多次重復(fù)利用，整車多個轉(zhuǎn)運箱數(shù)據(jù)可一次性讀取采集，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全鏈條可追溯，有效降低了生鮮果蔬折損，并縮短了近一半農(nóng)產(chǎn)品運輸周期。

綠色農(nóng)業(yè)鏈：節(jié)本增效可持續(xù)

生態(tài)局部退化、生物多樣性遭到破壞、人口迅速增長、城市化進程加速……綠色農(nóng)業(yè)可以幫助建立更具韌性的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，使糧食體系具備扎實的預(yù)防、預(yù)判、消化、適應(yīng)和轉(zhuǎn)型能力，緩解農(nóng)業(yè)糧食體系面臨的長期系統(tǒng)性壓力。

面對有限的資源，許多農(nóng)業(yè)企業(yè)著力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，運用新技術(shù)將畜禽養(yǎng)殖廢棄物變“廢”為“肥”。近兩年，正大集團引進新技術(shù)將養(yǎng)殖糞污發(fā)酵處理后變成天然有機肥還田。“我們的養(yǎng)殖場多建在農(nóng)村，利用糞污轉(zhuǎn)化的有機肥發(fā)展水稻、小麥、水果等種植，效果很好。它降低了化肥使用，讓原來酸化板結(jié)的土壤恢復(fù)活力。”正大集團農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)副董事長葉劍說，“這樣種養(yǎng)結(jié)合收獲的瓜果和蔬菜，可以通過我們自己的電子商務(wù)渠道賣給消費者。”

一條細長的滴灌帶，一臺水肥一體機，能實現(xiàn)怎樣的節(jié)本增產(chǎn)效果？“高效節(jié)水滴灌平均節(jié)水40%-50%，節(jié)肥20%-30%，節(jié)地5%-7%，增產(chǎn)30%-70%。我們圍繞節(jié)水設(shè)施，提供一整套技術(shù)、應(yīng)用、后續(xù)服務(wù)方案，在國內(nèi)外累計推廣應(yīng)用近1億畝。”新疆天業(yè)節(jié)水灌溉股份有限公司是一家打造現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)的企業(yè)，公司黨委副書記陳明在展區(qū)忙著向前來洽談合作的企業(yè)介紹。對于客戶關(guān)心的成本問題，陳明解釋：“一套首部設(shè)備的成本均攤下來，每畝每年也就不到100元錢，帶來的省人工、節(jié)本增產(chǎn)效果遠大于此。滴灌帶最初從以色列引進時是1元多1米，被稱為‘貴族農(nóng)業(yè)’。通過技術(shù)創(chuàng)新，目前成本已經(jīng)降到不到1毛錢1米，普通農(nóng)戶也用得起。”

在中國農(nóng)業(yè)企業(yè)探索循環(huán)農(nóng)業(yè)、節(jié)水灌溉等技術(shù)的同時，外國農(nóng)業(yè)企業(yè)與政府在碳減排、碳捕捉領(lǐng)域也取得一定成果。

“我們所使用的所有餐具包括早餐盒、吸管等都是可降解材料制成的，餐廳提供的叉子和勺子都是由甘蔗醬制成的。”漢堡王（中國）投資有限公司首席執(zhí)行官博濤重點介紹了漢堡王致力于食品包裝的環(huán)保創(chuàng)新，“這些變化和創(chuàng)新也促使中國本土包裝供應(yīng)商使用環(huán)保材料。”

“森林在碳捕捉的過程中發(fā)揮著重要作用，我們提倡種植森林。森林里不同類型的樹木也可以用來制造紙、紙漿等不同產(chǎn)品。”據(jù)巴西南里奧格蘭德州副州長加布里埃爾·索薩介紹，除重視森林在碳捕捉中的作用外，巴西還使用了一種新技術(shù)，能夠?qū)⑻脊潭ㄔ诘叵碌纳镔|(zhì)中，為動物和植物打造更好的棲息地，提升生物多樣性。

壯鏈強鏈：搭建農(nóng)業(yè)全鏈條交流平臺

鏈博會首日，各大展區(qū)觀眾絡(luò)繹不絕，來自全國各地的采購商忙著與展商進行洽談。“我們主要做種植業(yè)，二三產(chǎn)業(yè)還相對欠缺。通過網(wǎng)絡(luò)途徑知道鏈博會后，就立刻報名參加了，想尋求一二三產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈方面的合作機會。”來自天津蘆臺的采購商趙明飛說，“展會的舉辦是經(jīng)濟發(fā)展的信號，希望北京和其他地區(qū)能夠多多舉辦國際展會，為企業(yè)尋求國際合作多提供些平臺。”

鏈博會不僅是展商與采購商洽談投資的平臺，也是供應(yīng)鏈企業(yè)相互交流學習的平臺。

“實際上，沒有哪個企業(yè)能夠停止與外界溝通交流。比如我們的包裝主要來自于利樂等公司，原材料部分源于澳大利亞和新西蘭，我們在東南亞有工廠。而在泰國、印度尼西亞生產(chǎn)的產(chǎn)品，原料部分來自國內(nèi)，部分來自新西蘭。”伊利集團副總裁楊超群一語道破農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的重要性。

“多年來，我們一直在做供應(yīng)鏈。”美國大豆出口協(xié)會大中華區(qū)首席代表張曉平說，“今年4月我們在河南省創(chuàng)建了中美大豆產(chǎn)品應(yīng)用價值鏈創(chuàng)新中心，希望通過這個中心落實到飼料大豆加工業(yè)、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，助力中國大豆行業(yè)的發(fā)展。”

“鏈博會再次表明了全球多貿(mào)易體系的開放性，也展現(xiàn)了中國市場繼續(xù)擴大開放的明確信號。作為全球農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的重要提供者，我們非常高興看到這一點。”美國嘉吉公司農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈全球管理團隊成員、亞太區(qū)總裁安博泰說，“鏈博會給我留下了深刻印象，借此機會，我們能與眾多知名公司、行業(yè)客戶進行交流，共商合作，收獲頗豐。”

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　毛曉雅　趙潔　董家琛